Tart s Plazmom i malinama

1. Postupak

Želatinu namočite u malo hladne vode i ostavite da odstoji.

2. Postupak

Stavite maline, šećer i vaniliju u manji lonac i kuhajte, uz povremeno miješanje, dok ne dobijete smjesu poput pekmeza.

3. Postupak

Pekmezu dodajte otopljenu želatinu, sve dobro promiješajte i prebacite u čistu posudu u kojoj će se ohladiti na sobnoj temperaturi.

4. Postupak

Mljevenu Plazmu i ohlađeni maslac sjediniti multipraktikom, tako da dobijete mrvičastu smjesu. Dodajte sok od naranče, umijesite tijesto i utisnite ga u kalup za tart promjera 24 cm.

5. Postupak

Ravnomerno prekrijte dno i stranice, pa stavite kalup u hladnjak na 45 minuta, da se korica stisne.

6. Postupak

Na ohlađenu koru izlijte džem od malina i stavite u hladnjak da se potpuno stegne.

7. Postupak

Za to vrijeme, mikserom umutite krem ​​sir uz postupno dodavanje slatkog vrhnja da dobijete čvrsti šlag. Na kraju, dodajte Mljevenu Plazmu, dobro promiješajte i ulijte u špricu za ukrašavanje.

8. Postupak

Izvadite kalup iz hladnjaka i ravnomjerno rasporedite šlag po površini tarta. Tart ukrasite svježim malinama i pospite Mljevenom Plazmom.

9. Postupak

Vaš desert je spreman!