Tortice Funfetti

1. Postupak

Pećnicu zagrijte na 200 °C.

2. Postupak

Izmiksajte jaja i šećer. Dodajte ulje i jogurt te promiješajte. Dodajte brašno, Plazmu, prašak za pecivo i vanilin šećer te lagano promiješajte. Na kraju dodajte šarene mrvice i još jedanput promiješajte.

3. Postupak

Veći pravokutni lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Izlijte smjesu u lim. Prije pečenja biskvita smanjite temperaturu na 180 °C i pecite 30 minuta ili malo dulje ako je potrebno. Provjerite je li biskvit dovoljno pečen tako što ćete čačkalicom bosti po sredini. Čačkalica treba biti čista. Kad je biskvit pečen, ostavite ga da se ohladi do sobne temperature.

4. Postupak

Dok se biskvit peče, istucite šlag i pripremite nadjev.

5. Postupak

Maline pomiješajte s pola šlaga i dodajte Plazmu. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.

6. Postupak

Kalupom za krafne (okruglim, promjera oko 10 cm) i manjim okruglim kalupom isijecite iz biskvita paran broj krugova. Jedan krug namažite debelim slojem nadjeva i poklopite drugim krugom. Ponavljajte dok ne iskoristite sve krugove i dobijete 5 – 6 tortica.

7. Postupak

Tortice premažite šlagom u tankom sloju da dobijete efekt „naked cake“ i pospite mrvicama.

8. Postupak

Tortice su vrlo sočne i mogu stajati u hladnjaku 2 – 3 dana prije posluživanja.

9. Postupak

Vaš desert je spreman!