Puslice od Plazme

1. Postupak

Na masnom papiru iscrtajte dva kruga promjera 20 cm i okrenite papir. Uključite pećnicu na 100 °C.

2. Postupak

Bjelanjke sobne temperature umutite mikserom, dodajte prstohvat soli. Potom u čvrst snijeg postupno dodajte šećer, žlicu po žlicu, i miksajte dok smjesa ne postane gusta i sjajna.

3. Postupak

Dodajte gustin i sok od limuna i umiješajte kuhačom.

4. Postupak

Smjesom oblikujte dvije kore promjera 20 cm i sušite u pećnici zagrijanoj na 100 °C oko 2 sata. Isključite pećnicu i kore ostavite u pećnici nekoliko sati.

5. Postupak

Žumanjke, gustin i šećer umutite s malo hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko zakuhajte.

6. Postupak

Zakuhano mlijeko lagano ulijte u smjesu sa žumanjcima uz neprekidno miješanje pa kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri.

7. Postupak

U hladnu kremu mikserom umiješajte slatko vrhnje, dodajte Mljevenu Plazmu i aromu vanilije.

8. Postupak

Čuvajte kremu u zamrzivaču do posluživanja. Kore premažite pripremljenom kremom, ukrasite voćem i poslužite.

9. Postupak

Vaša torta je spremna!