Od slatkog slađe - Mango Cheesecake

1. Postupak

Umiješati Mljevenu Plazmu, otopljeni maslac i mlijeko. Podlogu kalupa promjera 24 cm pokriti masnim papirom, a rub obložiti acetatnom folijom.

2. Postupak

Smjesu utisnuti u kalup. Spremiti u hladnjak dok se priprema krema.

3. Postupak

Želatinu preliti vodom. Sir i šećer mutiti nekoliko minuta, dodati vrhnje i aromu vanilije i nastaviti mutiti.

4. Postupak

Želatinu ocijediti, dodati nekoliko žlica kreme te otopiti u mikrovalnoj pećnici. Dodati kremi.

5. Postupak

Na podlogu od keksa staviti kockice manga, preliti kremom i staviti u hladnjak. Nakon 2 sata preliti preljevom od manga.

6. Postupak

Za preljev narezati mango na kockice. Želatinu preliti vodom, ostaviti nekoliko minuta te otopiti u mikrovalnoj pećnici. Dodati mangu te sve zajedno usitniti u blenderu.

7. Postupak

Hladiti u hladnjaku nekoliko sati, ukrasiti po želji i poslužiti.