Cheesecake s kokosom, malinama i Plazmom
Osnovne informacije:
Vrijeme pripreme: 30 min.
Porcija: 16
Težina:
Sastojci:
Podloga:
160 g mljevene Plazme
40 g maslaca
3 žlice kokosova mlijeka
Krema:
300 g punomasnog krem sira
200 g grčkog jogurta
300 ml slatkog vrhnja
150 g gustog dijela kokosova mlijeka ili kokosove kreme
6 žlica šećera u prahu
250 g svježih ili smrznutih malina
1 vrećica želatine
6 žlica hladne vode
Još:
50 – 100 g kokosa
150 g malina
100 g drobljene Plazme
1. Postupak
Pripremite okrugli kalup s pokretnim rubovima presjeka 25 cm. Dno obložite papirom za pečenje.
2. Postupak
Pomiješajte mljevenu Plazmu s otopljenim maslacem i 3 žlice tekućeg kokosova mlijeka. Dobit ćete gustu, ljepljivu smjesu. Ako je potrebno, dodajte još jednu ili dvije žlice tekućeg dijela kokosova mlijeka, ali pazite da smjesa ne bude premekana. Utapkajte dobivenu smjesu u pripremljeni kalup i stavite u hladnjak dok pripremate nadjev.
3. Postupak
Zgnječite maline i prema želji ih procijedite (možete i preskočiti ovaj korak).
4. Postupak
Želatinu prelijte hladnom vodom i ostavite oko 15 minuta da nabubri.
5. Postupak
Izmiksajte sir sa šećerom u prahu, grčkim jogurtom i gustim dijelom kokosova mlijeka. Posebno istucite slatko vrhnje u čvrst šlag. Dodajte vrhnje ostalim sastojcima te špatulom umiješajte kako biste dobili glatku smjesu. Nabubrenu želatinu otopite na laganoj vatri i dodajte nadjevu miješajući mikserom na najmanjoj brzini.
6. Postupak
Kremu podijelite na tri dijela. Jedan dio kreme ostavite bijelim, u drugi dodajte trećinu zgnječenih malina, a u treći dodajte dvije trećine malina.
7. Postupak
Preko ohlađene podloge nanesite najprije sloj s najviše malina. Preko njega drobljene komadiće Plazme. Zatim sloj s manje malina te po njemu rasporedite cijele maline. Na kraju stavite bijeli sloj i lijepo ga rasporedite. Pospite kokosom te kolač stavite u hladnjak na 5 – 6 sati da se stisne.
8. Postupak
Vaš desert je spreman!
Autor:
Milkica Crevar/Mimi’s Kingdom
Jeste li isprobali ovaj recept?
Ako je odgovor DA, fotografirajte poslasticu i označite @plazma_zvanicna ili koristite #plazmasticarnica
Slični recepti
2024 Copyright | All rights reserved | Obavijesti o privatnosti | Kontakt | Created by Webtise