Plazma kolač s voćem i hrskavim posipom

1. Postupak

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Dno kalupa obložite papirom za pečenje, stranice namažite maslacem. Ako kolač pečete u vatrostalnoj posudi, ne morate staviti papir.

2. Postupak

Za mrvičasti posip pomiješajte brašno, Mljevenu Plazmu, smeđi šećer i maslac. Maslac dlanovima utrljajte u suhe sastojke tako da dobijete mrvice veličine graška. Ostavite u hladnjaku dok pripremate tijesto.

3. Postupak

Pomiješajte zamrznuto voće sa žlicom brašna i ostavite sa strane.

4. Postupak

U jednoj posudi promiješajte suhe sastojke: brašno, Mljevenu Plazmu, sol i prašak za pecivo. U drugoj posudi pomiješajte jaja, ulje, kokosovo ulje, jogurt i šećer pa dobro sjedinite pjenjačom ili mikserom. Dodajte u suhe sastojke i sve dobro promiješajte.

5. Postupak

Dobivenu smjesu prelijte u pripremljeni kalup, ravnomjerno ju rasporedite i poravnajte. Zatim poredajte smrznuto voće i dodajte hrskavi posip. Stavite kolač da se peče tridesetak minuta. Najbolje je da napravite test s čačkalicom: u sredinu kolača zabodete čačkalicu – ako izađe suha, kolač je pečen.

6. Postupak

Vaš kolač je spreman!