Starinska pita s Plazmom i jabukama

1. Postupak

U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno, Mljevenu Plazmu, cimet i prašak za pecivo.

2. Postupak

U drugoj većoj posudi pjenasto umutite mast i šećer pa dodajte jaja i sve dobro izmiješajte. Na kraju, postupno dodajte izmiješane praškaste sastojke i sve dobro umutiti da smjesa postane homogena. Zdjelu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 30 minuta.

3. Postupak

Jabuke operite, osušite i ogulite. Prerežite ih na pola i izvadite središnji dio sa sjemenkama pa ih narežite na veće kocke.

4. Postupak

U veliku tavu ulijte maslac i otopite ga na umjerenoj vatri. Dodajte jabuke, šećer, limunov sok i naribanu koricu i lagano kuhajte dok sok od jabuka ne ispari, a zatim uklonite s vatre.

5. Postupak

Zagrijte pećnicu na 180°C.

6. Postupak

Pladanj za pečenje premažite s malo maslaca ili masti. Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga na dva dijela.

7. Postupak

Jednim obložite pladanj za pečenje i ravnomjerno rasporedite nadjev.

8. Postupak

Drugu polovicu tijesta stavite na veći list papira za pečenje i valjkom razvaljajte na dimenzije pladnja.

9. Postupak

Tijesto izbodite vilicom i uz pomoć papira za pečenje pažljivo položite preko nadjeva od jabuka.

10. Postupak

Odlijepite papir i stavite pitu u pećnicu na 40-45 minuta. Pitu izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi, zatim narežite kocke i pospite šećerom u prahu.

11. Postupak

Vaš desert je spreman!