Od slatkoga slađe - Plazma šareni cheesecake

1. Postupak

Navedene sastojke umiješati i obložiti dno kalupa promjera 20 cm (ili 22 cm). Spremiti u hladnjak.

2. Postupak

Maline i šećer kuhati nekoliko minuta, usitniti u blenderu i procijediti. Želatinu preliti vodom i ostaviti nekoliko minuta.

3. Postupak

Sir, jogurt, šećer u prahu i vrhnje za šlag izmiksati. Dodati otopljenu čokoladu. Dodati žličicu arome vanilije. Želatinu s vodom otopiti na laganoj vatri i dodati kremi.

4. Postupak

U prvi dio kreme dodati 2/3 pirea od malina (dodati boju po želji) te preliti preko podloge. Staviti u zamrzivač na 30 minuta. U drugi dio kreme dodati jednu trećinu pirea od malina. Dodati boju po želji. Kremu preliti preko prve kreme i vratiti u zamrzivač na 30 minuta. U treći dio dodati žličicu arome vanilije te preliti preko druge kreme.

5. Postupak

Tortu hladiti preko noći u hladnjaku, ukloniti obruč i acetatnu foliju, ukrasiti i poslužiti.