Plazma tres leches

1. Postupak

Prvo napravite karamel. 200 g šećera otopite na srednjoj temperaturi dok ne postane zlatnosmeđe boje.

2. Postupak

U šećer postupno dodajte slatko vrhnje konstantno miješajući.

3. Postupak

Kada se šećer i vrhnje sjedine, dodajte maslac i sol, kuhajte još nekoliko minuta dok se maslac ne otopi i masa proključa.

4. Postupak

Odložite na hlađenje.

5. Postupak

Umutite pjenasto jaja sa šećerom.

6. Postupak

Dodajte Mljevenu Plazmu i brašno pomiješano s praškom za pecivo pa sjedinite nježno špatulom.

7. Postupak

Pripremljenu smjesu rasporedite u podmazanu i brašnom posipanu posudu.

8. Postupak

Biskvit pecite na 180 °C, 25 – 30 minuta.

9. Postupak

Kada je biskvit gotov, prelijte ga hladnom mješavinom mlijeka, kondenziranog mlijeka i slatkog vrhnja dok je još vruć.

10. Postupak

Ostavite kolač što duže da upije preljev pa pred serviranje prelijte karamelom po želji.