Plazma tres leches
Osnovne informacije:
Vrijeme pripreme: 50 min.
Porcija: 15
Težina:
Sastojci:
Biskvit:
6 jaja
150 g šećera
160 g Mljevene Plazme
85 g brašna
1 vrećica praška za pecivo
Preljev:
3 dl slatkog vrhnja
2,5 dl mlijeka
1 dl zaslađenog kondenziranog mlijeka
Karamel:
200 g šećera
200 g slatkog vrhnja
150 g maslaca
prstohvat soli
1. Postupak
Prvo napravite karamel. 200 g šećera otopite na srednjoj temperaturi dok ne postane zlatnosmeđe boje.
2. Postupak
U šećer postupno dodajte slatko vrhnje konstantno miješajući.
3. Postupak
Kada se šećer i vrhnje sjedine, dodajte maslac i sol, kuhajte još nekoliko minuta dok se maslac ne otopi i masa proključa.
4. Postupak
Odložite na hlađenje.
5. Postupak
Umutite pjenasto jaja sa šećerom.
6. Postupak
Dodajte Mljevenu Plazmu i brašno pomiješano s praškom za pecivo pa sjedinite nježno špatulom.
7. Postupak
Pripremljenu smjesu rasporedite u podmazanu i brašnom posipanu posudu.
8. Postupak
Biskvit pecite na 180 °C, 25 – 30 minuta.
9. Postupak
Kada je biskvit gotov, prelijte ga hladnom mješavinom mlijeka, kondenziranog mlijeka i slatkog vrhnja dok je još vruć.
10. Postupak
Ostavite kolač što duže da upije preljev pa pred serviranje prelijte karamelom po želji.
Autor:
Plazma
Jeste li isprobali ovaj recept?
Ako je odgovor DA, fotografirajte poslasticu i označite @plazma_zvanicna ili koristite #plazmasticarnica
Slični recepti
2024 Copyright | All rights reserved | Obavijesti o privatnosti | Kontakt | Created by Webtise