Tiramisu s Plazmom i borovnicama

1. Postupak

Mikserom istucite slatko vrhnje u šlag. Dodajte šećer i sir mascarpone pa još malo mutite dok mascarpone ne postane kremast. Kremu stavite u hladnjak dok ne pripremite sirup od borovnica.

2. Postupak

Borovnice, šećer i vodu stavite u lonac i pustite da provriju na jakoj vatri, a zatim maksimalno smanjite vatru i ostavite krčkati još 20 minuta.

3. Postupak

U posudici dobro promiješajte gustin i malo hladne vode. Otopljeni gustin dodajte u sirup od borovnica i miješajte dok se sirup ne zgusne, a zatim ga maknite s vatre kako bi se ohladio.

4. Postupak

Ugrijte mlijeko te u njega umočite Plazmu i poredajte je po dnu lima za pečenje. Nanesite prvi sloj kreme i pola sirupa od borovnica. Preko nanesite još jedan sloj Plazme umočene u mlijeko pa ostatak sirupa od borovnica i drugi sloj kreme.

5. Postupak

Tiramisu pospite listićima badema i ostavite u hladnjaku do posluživanja.

6. Postupak

Vaš desert je spreman!