Plazma ice cream pops

1. Postupak

Kalup za tortu dimenzija 20 cm obložiti masnim papirom.

2. Postupak

Zagrijati pećnicu na 170 °C.

3. Postupak

Mlijeko sobne temperature i ocat pomiješati i ostaviti sa strane. Ubrzo će se napraviti mlaćenica.

4. Postupak

Jaje, šećer i ulje miksati mikserom, dodati prosijano brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu te mlaćenicu. Promiješati i uliti u pripremljen kalup te peći u pećnici na 170 °C oko 25 minuta. Hladiti na rešetki oko 10 minuta, ukloniti obruč i papir i ohladiti.

5. Postupak

Bijelu čokoladu i maslac otopiti na pari i malo ohladiti.

6. Postupak

Biskvit izmrviti te dodati navedene sastojke i umijesiti.

7. Postupak

Silikonski kalup za sladoled premazati glazurom (otopiti na pari bijelu čokoladu i ulje te dodati boju) i staviti u zamrzivač na 5 minuta. Ponoviti postupak (svaki put proći drvenim štapićem otvor za štapić kako kasnije čokolada ne bi pucala na tom dijelu).

8. Postupak

Nakon drugog zamrzavanja kalup napuniti nadjevom (ne do vrha), staviti štapić i izravnati. Glazurom preliti nadjev i staviti u zamrzivač. Hladne sladolede pažljivo izvaditi iz kalupa i ukrasiti po želji.

9. Postupak

Vaš desert je spreman!