Armina Memić- Plazma torta

1. Postupak

Mliječnu čokoladu istopiti na pari.

2. Postupak

Na pari istopiti i bijelu čokoladu zajedno sa 100 ml slatkog vrhnja.

3. Postupak

Istopljene čokolade ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi.

4. Postupak

U 500 ml slatkog vrhnja dodati šećer, a potom izmiksati, ali ne u čvrst šlag.

5. Postupak

Umućeno slatko vrhnje podijeliti na dva dijela. U prvi dio staviti Mljevenu Plazmu i izmiješati. Taj dio je ujedno i podloga torte.

6. Postupak

Smjesu s Mljevenom Plazmom utisnuti u kalup veličine 20 ili 24 cm.

7. Postupak

U drugi dio slatke pavlake dodati istopljenu i ohlađenu mliječnu čokoladu, te izmiksati mikserom u čvrst šlag.

8. Postupak

Kremu sa mliječnom čokoladom staviti preko podloge, a zatim ohlađenu bijelu čokoladu preko kreme.

9. Postupak

Tortu ostaviti na hlađenje u hladnjak, najbolje preko noći.

10. Postupak

Tortu ukrasiti Mljevenom Plazmom i Mini Plazmom.