Čokoladni tartufi s hrskavom Plazmom

1. Postupak

Slatko vrhnje ulijte u lonac i prokuhajte. Maknite s vatre i dodajte razlomljenu čokoladu i maslac te ostavite da odstoji 5 minuta.

2. Postupak

Zatim, sve sastojke dobro miješajte dok ne dobijete glatku i gustu smjesu te ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

3. Postupak

Mljevenu Plazmu rasporedite u tankom sloju na masni papir za pečenje. Šećer postupno otopite na laganoj vatri, pa ga prelijte preko Mljevene Plazme.

4. Postupak

Podignite krajeve papira tako da šećer uroni u Mljevenu Plazmu. Pričekajte da se šećer stisne, zatim ga izlomite na komadiće i nakratko stavite u blender, da napravite male komadiće poput slatkiša.

5. Postupak

U prethodno ohlađenu smjesu s čokoladom dodajte komadiće kandirane plazme, promiješajte i stavite u hladnjak da se stisne.

6. Postupak

Kada se u potpunosti ohladi, izvadite iz hladnjaka i žlicom grabite ljepljivu smjesu te mokrim dlanovima oblikujte kuglice pa ih uvaljajte u kakao.

7. Postupak

Vaš desert je spreman!