Recepti bajms - Karamel kolač sa jabukama i Mljevenom Plazmom
Osnovne informacije:
Vrijeme pripreme: 50 min.
Porcija: 8
Težina:
Sastojci:
300g Mljevene Plazme
130g istopljenog maslaca
130ml mlijeka
2 vrećice pudinga od karamele
800ml mlijeka
5 žlica šećera
100g maslaca
200ml tučenog slatkog vrhnja
5 žlica Mljevene Plazme
6 jabuka (isjeckanih na kockice)
200g šećera
1 žlica vode
1 žlica maslaca
1. Postupak
Za podlogu je potrebno da sjedinite Mljevenu Plazmu, istopljen maslac i mlijeko mikserom, a onda utisnete u kalup.
2. Postupak
Za nadjev je potrebno da 600ml mlijeka i šećer stavite da provrije, 200ml mlijeka i 2 vrećice pudinga od karamele pomiješate sa strane, te dodajte u provrelo mlijeko i skuhajte puding. Puding prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
3. Postupak
U ohlađen puding dodajte maslac, a zatim i tučeno slatko vrhnje, pa pomiješajte. Na kraju dodajte i Mljevenu Plazmu i nadjev sipajte preko podloge od keksa.
4. Postupak
Za dio s karamelom stavite šećer s vodom kako bi se karamelizirao na srednjoj vatri, a onda sklonite s vatre i umiješajte isjeckane jabuke. U ovom trenutku će se karamel stvrdnuti jer će jabuke pustiti vodu, ali vratite na vatru i pričekajte da se karamel ponovo otopi, a voda iz jabuka pomalo ispari. Kada to završi, prebacite jabuke u staklenu zdjelu i malo ohladite, a onda dodajte i maslac, te pomiješajte. Karamelizirane jabuke sipajte preko nadjeva i ostavite da se kolač dobro stvrdne u hladnjaku, najbolje bi bilo tokom noći.
Autor:
Recepti bajms
Jeste li isprobali ovaj recept?
Ako je odgovor DA, fotografirajte poslasticu i označite @plazma_zvanicna ili koristite #plazmasticarnica
Slični recepti
2024 Copyright | All rights reserved | Obavijesti o privatnosti | Kontakt | Created by Webtise